Mama, kemarin sempat buka facebook page nya Royal Palmia
di sini dan menemukan Resep Crepes, Crepes isi Jambu Biji. Penasaran, biasanya crepes kalau gak cokelat, banana, pokoknya manis-manis gitu, dan ini Jambu biji :)
Bahan:
3 buah (@ 200 g) jambu biji mengkal
2 sdm Royal Palmia BUTTER Margarine
50 g gula palem
¼ sdt garam
1 sdt kulit jeruk navel parut
70 ml air jeruk peras
Crepé, aduk rata:
1 butir telur ayam
75 g tepung terigu serbaguna
20 ml susu cair
2 sdm gula pasir
¼ sdt garam
Cara Membuat:
1. Potong jambu biji bentuk juring dengan ketebalan 1 cm.Sisihkan.
2. Panaskan Royal Palmia, masak jambu biji, gula palem, garam, 3. kulit jeruk navel, dan air jeruk hingga mengental, angkat. Sisihkan
4. Panaskan kembali wajan. Tuang 1 sendok sayur adonan crepé. 5. Goyangkan wajan hingga adonan tersebar merata di wajan.
6. Masak hingga crepé matang di kedua sisinya. Angkat. Ulangi proses yang sama hingga adonan habis.
7. Lipat tiap lembaran crepé menjadi ¼ lingkaran. Tata dalam piring saji. Tata jambu biji di atasnya. Siram dengan saus. Sajikan.
Kebayang segarnya :)
jadi pengen nyoba buat...