Berawal dari mencoba menu minuman baru di restoran dekat rumah, ternyata suami dan anak saya Raka (3 tahun 2 bulan) suka sekali sama minuman ini. Akhirnya saya iseng-iseng mencoba membuatnya dengan sedikit modifikasi.
Minuman hangat ini dibuat dalam rangka kangen dengan Ngawi, kota kelahiran saya, suami, dan Asa. Jangan ragu dengan perpaduan santan dan bawang goreng. Justru itu letak keunikan dan nikmatnya minuman ini.
Ada satu resep minuman es mangga yang menjadi favorit di keluarga saya, yaitu Es Putri Gandapura (mango punch). Minuman ini menjadi yang ditunggu-tunggu oleh keluarga besar karena rasanya enak dan menyegarkan.
Salah satu hal yang sering membuat saya kangen alm. Ibu adalah masakannya. Untungnya, masakan ibu selalu mudah untuk dibuat; salah satunya adalah es kacang merah.