Kreasi Takjil Bergizi untuk Si Kecil

Sebagai seorang ibu, kita dituntut untuk terus berkreasi dan berinovasi, salah satunya saat menyiapkan makanan untuk si kecil. Apalagi saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini, pasti saya harus mencari-cari ide untuk menyiapkan makanan praktis saat sahur dan berbuka puasa. Kebetulan sejak tahun lalu anak pertama saya, Mika (8 tahun) sudah mulai ikut berpuasa sampai beduk Maghrib.

Biasanya Mika menginginkan makanan favoritnya untuk berbuka puasa. Salah satu makanan yang Mika sukai adalah telur dadar. Ini favorit saya juga karena sangat mudah untuk disiapkan, dan bisa memasukkan berbagai jenis bahan makanan ke dalamnya.  Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah di dapat dan biasanya selalu tersedia di dapur. Mika dan Jibril (3 tahun) suka membantu saya membuatnya.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 3 batang buncis, iris kecil-kecil
• 1 buah cabai merah, iris kecil-kecil
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Daun bawang
• Keju KRAFT Cheddar, parut halus
• Sosis dan Bakso, potong-potong kotak-kotak kecil

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum. Tambahkan sosis, bakso, sayuran, serta lada dan garam.

2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas bersama keju KRAFT.
3. Masak hingga setengah matang, kemudian tambahkan keju KRAFT lagi, lalu masak hingga matang dengan api kecil.
4. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Telur dadar keju ini biasanya saya suguhkan untuk makanan berbuka puasa bersama teh manis, dan yang paling penting, anak-anak sangat suka dan lahap. Telur dadar ini bisa juga dimakan dengan nasi putih.  Selain telur dadar keju, menu takjil keju favorit Mika yang lain adalah telur, bayam dan keju yang dipanggang dalam cetakan muffin.

Tentu saja saya tidak mungkin menyiapkan lauk telur dadar dan muffin telur keju seperti ini setiap hari. Pasti nanti anak-anak akan bosan. Biasanya saya juga mencari-cari di internet kira-kira resep apa lagi yang bisa saya coba. Beruntung sekarang ini urban mama bisa mencari ide resep masakan di www.bundakraft.com. Sudah bisa ditebak, semua resepnya menggunakan keju Kraft. Saya jadi tidak perlu bingung-bingung lagi mencari atau menyeleksi berbagai resep di internet.

Nah, apakah urban mama punya resep makanan andalan si kecil? Yuk kita ikutan berbagi di bundakraft.com. Caranya mudah saja, tinggal mengirimkan resep dan selain berbagi resep, Urban mama ternyata sekaligus berpartisipasi dalam mendonasikan 5.000 paket makanan bagi anak-anak yang membutuhkan. Bahkan urban mama yang sudah membagikan resep kreasinya berkesempatan untuk memenangkan hadiah THR total Rp10 juta! Yuk sama-sama kita berbagi resep kreasi di bundakraft.com.