Kesibukan menjelang Natal tahun ini menyebabkan saya tidak sempat membeli bingkisan Natal untuk teman dan keluarga yang merayakan. Akhirnya saya putuskan membuat hantaran sendiri.
Bahan:
- 4 putih telur
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula
- 1 bungkus agar-agar
- susu kental manis cokelat (sesuai selera) yang sudah dicampur air hingga menjadi 500 ml
- 100 gr dark cooking chocolate
- 1 sdt pasta cokelat (bisa diganti dengan 1,5 sdm bubuk coklat yg dilarutkan dengan 2 sdm air panas)
- whipped cream
- cherry merah & hijau, dipotong
- 1/4 blok cokelat serut
Cara membuatnya:
- Kocok putih telur dengan garam dan gula hingga kaku. Sisihkan.
- Campurkan susu, agar-agar, pasta coklat, dark cooking chocolate dalam panci, aduk rata, lalu didihkan. Biarkan hingga uap panasnya keluar.
- Tambahkan rhum sesuai selera (kali ini saya tidak menambahkan rhum, agar anak-anak bisa ikut menikmati), aduk rata, lalu tuangkan ke kocokan telur. Aduk rata campuran agar-agar dan telur, lalu tuangkan ke dalam cetakan.
- Setelah puding kaku, hias dengan whipped cream, cherry dan cokelat serut.
Selamat mencoba, urban mama!
Tampak enak dan cantik deh... jadi pengen bikin!
yummm... enak banget keliatannya wit.. mau dong :)
makasih resepnya Widi, keliatannya gampang dan enak hehehe..
Hhhhmmm... Yami ..yamii ..., pengen euy, lapeeerr...