Recipes
Cireng Nasi: Jajanan Anak yang Bisa Dibuat Sendiri
Salah satu makanan favorit saya waktu kecil adalah cireng. Saat anak-anak mencobanya, mereka ketagihan. Jadi, saya mencoba membuat cireng sendiri di rumah.
Resep Chocolate Chip Cookies Tanpa Oven
Saat masih kecil, saya senang sekali membantu Mama membuat kue lebaran di rumah. Namun setelah menjadi ibu, rasanya hampir setiap tahun saya hanya membeli kue lebaran untuk disajikan kepada tamu, bukan membuat sendiri. Alasannya, karena repot dan saya tidak punya oven.
Monster Eyeball Spaghetti
Saat anak mulai malas makan, saat itulah Urban mama harus ekstra kreatif menciptakan menu baru yang menarik agar anak kembali lahap makan. Salah satunya adalah menyulap spaghetti meatballs menjadi hidangan 'baru'.
Frozen Hot Chocolate
Kalau di restoran aslinya, saat jam-jam ramai mau duduk manis menikmati frozen hot chocolate ini harus mengantre dulu sampai satu jam. Ternyata minuman ini mudah sekali dibuat asal ada blender. Akan lebih seru lagi kalau membuatnya bersama-sama si kecil. Selamat mencoba!
Princess Leia Cupcakes
May the Fourth adalah tanggal yang ditunggu-tunggu oleh para fans Star Wars, film seri epic opera antariksa karya George Lucas. Dalam kesempatan ini saya akan berbagi cara mudah menghias cupcake menyerupai Princess Leia, salah tokoh utama Star Wars yang pertama kalinya diperankan oleh Carrie Fisher.
Masa MPASI Aiko yang Menyenangkan
Masa MPASI adalah masa mengenalkan makanan setelah bayi berusia 6 bulan. Selain senang memasuki masa MPASI ini, saya juga merasa sedikit khawatir, kira-kira apakah makanan yang saya berikan sudah tepat dan apakah Aiko akan senang saat makan atau tidak. Saya secara khusus membekali diri dengan mengikuti pelatihan persiapan MPASI di klinik laktasi agar bisa memberikan MPASI pada Aiko sesuai dengan anjuran WHO.
Crispy Popcorn Chicken
Pernah sekali saya coba membuat fried chicken, tetapi rasanya selalu kurang pas. Kemudian jadi ingat salah satu hidangan yang mirip: crispy popcorn chicken. Biarpun bentuknya mirip camilan, tetapi hasil ayam gorengnya lebih mirip fried chicken betulan.
Miffy Rabbit Banana Bread Pudding
Sebentar lagi umat Kristiani akan merayakan Easter, perayaan ini juga dinamakan Minggu Paskah, Hari Kebangkitan, atau Minggu Kebangkitan. Biasanya Easter identik dengan kelinci dan Easter eggs. Sebagai inspirasi, saya akan berbagi cara membuat topping Miffy, karakter kelinci kecil karya seniman Belanda, Dick Bruna.
Calzone si Pizza Lipat
Menurut resep aslinya, kulit untuk calzone paling enak menggunakan resep thin-crust pizza. Isinya terserah, bisa a la italiano atau diisi lauk apapun yang ada di kulkas. Berikut resepnya ya, Urban mama.