Kalau beberapa tahun yang lalu di media sosial banyak berseliweran kreasi macaroni schotel dan brownies kiriman teman-teman, sekarang gantian kreasi resep cinnamon roll bread yang muncul di sana-sini. Hidangan roti yang satu ini sedang jadi kesukaan banyak orang. Sekali bikin, jadilah sajian roti untuk sarapan dan camilan minum kopi.
Stained Glass cookie adalah kue kering manis dengan hiasan seperti kaca di bagian tengahnya yang dibuat dari lelehan permen. Penampilannya yang cantik bisa dipergunakan untuk bingkisan Valentine, selamat mencoba The Urban Mama.
Tentunya mudah sekali membeli roti siap makan untuk bekal anak-anak, tidak repot dan harganya terjangkau. Namun tidak ada salahnya sesekali kita mencoba membuat sendiri roti untuk sarapan atau bekal sekolah anak-anak, apalagi kalau bentuknya lucu seperti Pull Apart Bear Bread ini.
Kali ini saya akan berbagi cara cepat menghias kue brownies menyerupai pohon Natal. Libatkan si kecil dalam proses pembuatan. Saya menggunakan icing dan permen-permen khas Natal favorit anak.
Roti lussekatter berwarna kuning keemasan karena diwarnai dengan bumbu saffron. Alternatif lainnya adalah menggunakan bubuk kunyit sebagai pengganti saffron. Sama-sama alami, namun bubuk kunyit masih lebih murah dan lebih mudah ditemukan daripada saffron.
Halloween tahun ini saya akan berbagi cara membuat food art Spooky Candy Bark yang dibuat dari lelehan coklat, gunakan cokelat compound rasa favorit, saya menggunakan dark dan white chocolate compound.
Buah pisang cepat sekali matang dan kulitnya berubah kecokelatan, yang mana kalau sudah terlalu matang, teksturnya tidak lagi enak untuk diblender jadi smoothie. Kalau pisang mulai berbercak, saya tunggu saja barang 1-2 hari lalu diolah jadi banana bread untuk sarapan atau camilan teman minum kopi dan teh sore-sore.
Setiap membeli roti tawar bagian paling pinggirnya sering terbuang karena tidak ada yang mau memakannya. Ternyata bagian ini bisa diolah menjadi makanan lain seperti muffin tin cheeseburger.
Salah satu makanan favorit saya waktu kecil adalah cireng. Saat anak-anak mencobanya, mereka ketagihan. Jadi, saya mencoba membuat cireng sendiri di rumah.
Saat masih kecil, saya senang sekali membantu Mama membuat kue lebaran di rumah. Namun setelah menjadi ibu, rasanya hampir setiap tahun saya hanya membeli kue lebaran untuk disajikan kepada tamu, bukan membuat sendiri. Alasannya, karena repot dan saya tidak punya oven.