Recipes / Snacks
Pangsit Ayam
Salah satu makanan favorit di rumah adalah pangsit ayam. Biasanya saya langsung buat banyak, lalu simpan di freezer. Adonan isi pangsit ini juga bisa divariasikan menjadi makanan lainnya.
Es Loli Merah Putih
Karena bulan ini adalah bulan perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia yang ke-71, sengaja saya buat es loli berwarna merah dan putih dari jus semangka dan jus rambutan. Gunakan jus favorit anak-anak variasikan dengan buah-buahan segar agar tampilan es loli lebih menyegarkan.
Marie Chocolate Ball
Camilan bola-bola cokelat ini adalah camilan klasik waktu saya kecil, saya dan ibu saya sering membuatnya bersama. Lama tak membuatnya sampai beberapa waktu lalu salah satu teman baking saya memberi anaknya bekal bola cokelat untuk ke sekolah. Langsung deh teringat camilan ini dan membuatkannya untuk Abang Migu dan Vino.
Back To School Sandwich
Setelah libur panjang Lebaran, rutinitas anak kembali disibukkan dengan kegiatan sekolah dan ekstra kurikulernya. Bagi Urban Mama yang juga sibuk tentunya ingin menyiapkan bekal makanan sekolah yang menarik, praktis tetapi cukup nutrisi dan gizinya.
Mango Flower Sticky Rice
Kali ini saya akan berbagi cara membuat Mango Sticky Rice, dessert asal Thailand yang menjadi salah satu menu andalan berbuka puasa keluarga. Tidak seperti dessert lainnya, Mango Sticky Rice ini disajikan disajikan dengan cara dibentuk seperti bunga.
Jamur Tiram Goreng Garing
Saya tidak terlalu suka camilan goreng-gorengan, tetapi pengecualian deh kalau buat jamur tiram goreng garing. Membuatnya pun mudah, urban mama dan papa bisa membuatnya bersama si kecil. Tidak hanya sebagai camilan, jamur tiram goreng garing ini kami buat juga untuk lauk tambahan. Either way, it's delicious!
Membuat Klepon Bersama Anak
Alika senang sekali membantu proses pembuatan klepon karena mirip dengan bermain playdough. Saat ini Alika sudah bisa melakukan hampir semua proses pembuatan klepon.
Star Wars Baguette
Bulan Mei biasanya selalu dimeriahkan oleh para pecinta Star Wars dengan catchphrase uniknya: "May The Force Be With You" dan "May The Fourth Be With You". Food art kali ini adalah membuat baguette karakter Star Wars.
Sarapan Penuh Cinta Dengan Love Notes Pancake
Biasanya saat akhir pekan saya jadikan kesempatan untuk mencoba resep brunch, kali ini saya mencoba resep buttermilk pancake dari Ibu. Pastikan adonannya cukup kental agar mudah digunakan untuk menulis huruf pada wajan.