Cheese Cream Soup

Oleh zata ligouw pada Jumat, 23 Mei 2014
Seputar

Berawal dari melihat postingan Path seorang teman, saya terinspirasi untuk membuat makanan yang sama yaitu Cream Soup. Kebetulan sedang punya banyak stok keju di rumah, saya melebihkan pemakaian kejunya. Ternyata lebih gurih dan enak tanpa harus menambahkan penyedap rasa, cocok sekali untuk makanan si kecil yang kebetulan saat itu sedang susah makan.



Bahan-bahan:


  • 2 bonggol Jagung manis, diserut

  • 2 buah wortel, potong kecil-kecil

  • fillet ayam secukupnya

  • 4 buah bakso ayam/sapi

  • 1 siung bawang bombay, iris

  • 3 siung bawang putih, iris tipis

  • 1 sdm mentega

  • 1 buah tomat

  • 2 butir telur ayam, kocok dengan garpu

  • keju kraft quick melt parut

  • 3 sdm maizena, larutkan dalam air

  • 3 sdm susu cair, jika suka



Cara membuatnya:


  1. Rebus ayam sampai setengah matang, buang airnya

  2. Potong ayam bentuk dadu atau disuwir-suwir

  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega sampai layu dan harum

  4. Rebus ayam yg sudah dipotong/disuwir tadi dengan air yang baru

  5. Masukkan tumisan bawang ke dalam panci rebusan ayam

  6. Tambahkan jagung manis, wortel, dan sosis lalu rebus dengan api besar sampai matang

  7. Kecilkan api, aduk-aduk terus sambil tuang telur yang sudah dikocok tadi

  8. Tambahkan garam, gula, lada sesuai selera

  9. Masukkan parutan keju

  10. Terakhir, tambahkan maizena yang  sudah dilarutkan dengan air sambil terus mengaduk. Saat dirasa sudah matang, matikan kompor, biarkan sebentar baru dituang ke dalam wadah.



Catatan: Jika cream soup ini dibuat untuk anak, pastikan jagung manis dan wotelnya sudah lembut sebelum disajikan. Untuk yang alergi susu, sebaiknya susu tidak usah dipakai karena tidak terlalu mengubah rasa.


Nah, gampang, kan? Selamat mencoba Urban Mama!

11 Komentar
Olivia Geri September 18, 2014 3:58 pm

mom zata.. ini kenapa air rebusan ayam yg pertama dibuang ya?

zata ligouw
zata ligouw June 2, 2014 1:15 pm

bolehhhh banget ratnaaa ;p

ratnasetiawan June 2, 2014 12:56 pm

Buunnn... ak ijin share di fb ya

zata ligouw
zata ligouw May 29, 2014 9:54 pm

sama-samaa ekaa..

Eka Gobel
Eka Gobel May 28, 2014 10:53 pm

yummie! bikin laper deh malem2 liat resep ini. di rumah lagi banyak stock keju & jagung, besok libur mau bikin ah.. tfs, zata!

 

Artikel Terbaru
Senin, 09 November 2020 (By Expert)

Mengenal Lebih Dekat Rahasia Manfaat BPJS Sebagai Asuransi Proteksi Kita

Jumat, 25 Desember 2020

6 Keuntungan Tidak Punya Pohon Natal di Rumah

Kamis, 24 Desember 2020

Rahasia kecantikan Alami dari THE FACE SHOP YEHWADAM REVITALIZING

Rabu, 23 Desember 2020

Lentera Lyshus

Selasa, 22 Desember 2020

Different Story in Every Parenting Style

Senin, 21 Desember 2020

Menurut Kamu, Bagaimana?

Jumat, 18 Desember 2020

Santa's Belt Macarons

Selasa, 15 Desember 2020

Christmas Tree Brownies