Fettuccine with Lemon Chicken

Oleh Winda Deftiani pada Jumat, 01 April 2011
Seputar

Sejak Bhumi lahir, saya jadi jarang masak yang memerlukan beragam bumbu. Ini adalah salah satu menu yang cepat dan mudah membuatnya.


Bahan :
250 gr Spinach Fettucine segar (Fettuccine berwarna hijau dari bayam)
1 bh Dada Ayam Fillet, potong tebal 0.5 inci


Bumbu ayam :
1 bh lemon,ambil airnya atau 5 sdm jus jeruk
2 sdt bawang putih bubuk
1 sdt merica
1 sdt garam
1 cm jahe, rajang halus

Pesto untuk Fettuccine :
4 sdm minyak zaitun
3 siung bawang putih
1 sdt basil segar
1 sdm keju permesan

Cara Memasak :


  • Campurkan jus jeruk, bawang putih, merica ,garam dan jahe dalam satu tempat,lalu lumuri ayam dengan bumbu, rendam selama 2 jam

  • Goreng atau masukkan ayam ke dalam oven sesuai selera.

  • Untuk pesto, masukkan minyak zaitun, bawang putih, basil dan keju ke dalam blender, campur hingga halus dan juicy.

  • Rebus fetucini selama 3 menit, kemudian tiriskan dan kemudian campur dengan pesto,masak hingga pesto menyerap.

  • Hidangkan dengan ayam.

  • Sisa pesto bisa dioleskan ke rosti bread kemudian dipanggang.



Dijamin rasa segarnya lemon di ayam menyatu dengan pesto di fettucini bikin meleleh dilidah.

22 Komentar
Fariella
Fariella April 4, 2011 10:58 am

saya suka resepnyaaa.mau langsung coba aahhh.semoga pada suka nih.thank you Winda :)

Retno Aini
Retno Aini April 1, 2011 10:01 pm

Ikutan ngilerrrr... gw penasaran pengen coba bikin pesto, selama ini lihat yg udh jadi di lotte aja. Legit2 segerrrr ya :D

Dian Natallia Pratamawati
Dian Natallia Pratamawati April 1, 2011 5:12 pm

iihhh...kyknya gampang yah.di rmh ada mi organik dr bayam,bs ni jd pengganti.thanks resepnya :)

Siska Knoch
Siska Knoch April 1, 2011 1:54 pm

Sluurrppp! asli ngiler deh nih liat fotonya =D jadi pgn bikin.

Hutami Kumala
Hutami Kumala April 1, 2011 11:18 am

iya nih...
jadi kepengen bikin terus langsung dilahap bareng keluarga. beli fettucine nya di mana ya?