Mashed Potato Snowman

Seorang teman yang tinggal di negara bersalju pernah bercerita pada saya bahwa salju akan lebih mudah dibentuk menjadi Snowman pada saat salju hampir mendekati melting point, lebih lembap dan mudah dibentuk. Namun lain halnya dengan food art kali ini, akan lebih mudah membentuk mashed potato (kentang tumbuk) menjadi Snowman pada saat mashed potato masih hangat. Pastikan mashed potato tetap padat dan tidak mengandung banyak cairan.

Bahan:

• Mashed potato


• Wortel


• Kacang polong rebus


• Keju lembaran


• Gravy/saus favorit hidangan Natal


• Lauk pauk khas hidangan Natal


• Nori

Alat:

• Nori puncher


• Pisau


• Veggie Peeler


• Bento/cookie cutter bentuk bintang dan pohon natal (jika tidak ada, kerat keju menggunakan tusuk gigi)

Cara membuat:
1. Kupas wortel:
- Kerat memanjang menggunakan veggie peeler untuk scarf.
- Potong wortel 1/4cm untuk alas topi dan 1,5cm untuk topi Snowman, ganti dengan bento toothpick bentuk topi jika ada.
- Potong bentuk segitiga kecil untuk hidung Snowman.
- Rebus sebentar atau masak satu menit dengan microwave.

2. Menggunakan bento/cookie cutter, bentuk keju lembaran secukupnya.

3. Hangatkan mashed potato. Dalam piring, bentuk dua bulatan kecil dan besar menggunakan dua sendok makan. Beri hiasan keratan wortel menyerupai scarf snowman.

4. Pasang topi snowman, bubuhkan nori dan potongan segitiga wortel untuk mata, mulut, dan hidung.

5. Tuang gravy atau saus bumbu hidangan natal di sekeliling snowman. Hias dengan keju lembaran bentuk bintang dan kacang polong. Sajikan hangat.

Bagaimana dengan persiapan Natal Urban Mama? Semoga Mashed Potato Snowman ini memberikan inspirasi untuk menambah variasi makanan di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat merayakan Hari Natal, Urban Mama.