Saat menonton televisi, ada cerita tentang ibu dan anak yang membuat popsicle atau es loli atau es lilin dari air jeruk. Wah, kelihatannya mudah sekali dan segar, mirip dengan es mambo saat saya kecil dulu. Kebetulan akhir-akhir ini cuaca di luar sangat panas, jadi kami mencoba membuat popsicle dari air jeruk. Anin memeras jeruknya, lalu memasukkannya ke dalam cetakan.
Keesokan harinya kebetulan ada yoghurt yang belum diminum, jadi kami coba untuk membuat popsicle dari yoghurt, dan ternyata Anin suka sekali.
Setelah itu saya mulai mencari-cari variasi resep lainnya dari berbagai majalah, lalu mencoba-coba bikin pop ice dari bahan-bahan lain yang biasa kami konsumsi setiap hari, seperti jus buah dan susu UHT.
1. Pop Ice Orange
Bahan:
3 buah jeruk
gula (opsional)
Cara membuat:
Peras buah jeruk, lalu masukkan ke dalam cetakan es, dapat ditambahkan gula, tetapi saya memilih tanpa gula agar lebih alami. Bekukan dalam freezer. Sajikan.
2. Pop Ice Yogurt/Ice Smoothies
Dapat dibuat dari yogurt kental yang sudah ada rasanya tanpa campuran apa-apa lagi, atau dapat dibuat seperti membuat smoothies, yaitu yoghurt plain dan campuran buah, ditambah susu dan madu (opsional) berikut resep yang saya dapatkan dari sebuah majalah.
Bahan:
150 ml yoghurt tawar
75 ml buah pilihan (stroberi/jeruk/anggur)
50 ml susu cair
2 sendok makan madu
Cara membuat:
Blender semua bahan, sampai halus, lalu masukkan dalam cetakan es. Bekukan dalam freezer. Sajikan.
3. Pop Ice Juice
Bahan:
100 gr stroberi (sekitar 5 buah stroberi ukuran besar)
100 ml air/susu
50 gr gula pasir (sesuai selera, jika mau lebih manis bisa ditambahkan)
Cara membuat:
Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu blender sampai halus dan masukkan ke dalam cetakan es. Bekukan dalam freezer. Sajikan.
Catatan: Pilihan buah bisa diganti dengan buah-buahan lain.
4. Pop Ice Vanilla with Chocolate
Bahan:
200 ml susu uht plain
2 scoop es krim vanila
Catatan: rasa susu dan es krim bisa diganti sesuai selera.
Cara membuat:
Blender susu dan es krim, lalu masukkan ke dalam cetakan. Masukan ke dalam freezer. Setelah membeku, kita lelehkan dark/milk cooking chocolate lalu celupkan es ke dalamnya kemudian gulingkan di atas almond. Sajikan.
Ini bisa dijadikan alternatif jika anak sedang tidak mau makan buah atau yoghurt, juga bisa diberikan pada anak yang sedang dalama masa teething. Selain lebih hemat, dengan membuat sendiri juga kita lebih tahu bahan-bahan dasarnya, terutama yang terbuat dari buah-buahan, karena lebih alami dan tanpa bahan-bahan tambahan.
Selamat mencoba!
aahh,pas banget nih nemu artikel ini. panas-panas gini emang enaknya makan es bikinan sendiri..yummm
mbakkk sy baru nyoba bikin popsicle.tp susah banget mau ngeluarin nya.itu direndam/dialirin air nya cuma d bagian bawah atau nyampe gagangnya?
trus harus diisi penuh ya?sampai ujungnya?kepikiran jangan2 porsi ngaruh gampang enggak nya ditarik.
terima kasih
Mau dicoba ah... Kata dokter, popsicle tuh 'solusi' buat memenuhi kebutuhan cairan anak yang nggak terlalu doyan minum air putih. Bagus juga nih...
waduh maaf ya baru dibales :D
@shinta daniel, @eka, @teh ninit, @noveyu: iya yukk bikin, segerrr deh enaaak heheheh....
@enfi: iya sama kaya mba @anna solihah, direndem/dialirin air dulu sebentar, nanti gampang deh dibukanya
@Listya nurina: aku ada 2 merk cl*ris sama yg satu tak bermerk. Btw, iya bener kata @dea ekaputra kalo ga ada cetakannya bisa pake icecube, terus ditutup cling wrap, baru ditusukin pegangannya (biar tetep ditengah gitu si pegangannya)kebayang ga?hehe...
hmm yummy