Buah pisang cepat sekali matang dan kulitnya berubah kecokelatan, yang mana kalau sudah terlalu matang, teksturnya tidak lagi enak untuk diblender jadi smoothie. Kalau pisang mulai berbercak, saya tunggu saja barang 1-2 hari lalu diolah jadi banana bread untuk sarapan atau camilan teman minum kopi dan teh sore-sore.
Setiap membeli roti tawar bagian paling pinggirnya sering terbuang karena tidak ada yang mau memakannya. Ternyata bagian ini bisa diolah menjadi makanan lain seperti muffin tin cheeseburger.
Biasanya kue nastar dibentuk bulat-bulat berisi selai nanas harum, dan dihiasi dengan potongan kecil kismis, serutan keju atau cengkeh. Kali ini saya akan berbagi cara membuat nastar dengan bentuk menyerupai baby bear memeluk bola yang terbuat dari nastar.
Salah satu makanan favorit saya waktu kecil adalah cireng. Saat anak-anak mencobanya, mereka ketagihan. Jadi, saya mencoba membuat cireng sendiri di rumah.
Ramadhan tahun ini terasa lebih seru lebih bagi keluarga kami, karena si kecil mulai belajar berpuasa. Sebagai kegiatan pengisi waktu, kami memberikan tugas hafalan doa & surat-surat pendek. Agar anak lebih semangat menghafalkan, dibuat semacam reward system yang kami sebut sebagai 'pohon hafalan'.
Sebagai seorang ibu, kita dituntut untuk terus berkreasi dan berinovasi, salah satunya saat menyiapkan makanan untuk si kecil. Apalagi saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini, pasti saya harus mencari-cari ide untuk menyiapkan makanan praktis saat sahur dan berbuka puasa.
Salah satu konsekuensi membatasi waktu menonton televisi adalah harus menyiapkan kegiatan seru bagi Albert. Salah satu favorit kami adalah bermain percobaan sains. Alat dan bahannya cukup sederhana, biasanya yang ada di dapur saja.
Saat masih kecil, saya senang sekali membantu Mama membuat kue lebaran di rumah. Namun setelah menjadi ibu, rasanya hampir setiap tahun saya hanya membeli kue lebaran untuk disajikan kepada tamu, bukan membuat sendiri. Alasannya, karena repot dan saya tidak punya oven.
Saat anak mulai malas makan, saat itulah Urban mama harus ekstra kreatif menciptakan menu baru yang menarik agar anak kembali lahap makan. Salah satunya adalah menyulap spaghetti meatballs menjadi hidangan 'baru'.