Recipes / Desserts
Merah Putih Jelly Strawberry
Sebentar lagi kita akan merayakan Hari Kemerdekaan RI yang ke 73, untuk memeriahkan kali ini saya akan berbagi cara mudah membuat Merah Putih Jelly Strawberry. Ajak si kecil untuk mengaduk larutan Jelly dan menyiapkan topping favorit, sajikan sebagai snack atau dessert keluarga. Semoga menginspirasi, selamat mencoba Urban Mama.
Chocolate Pie
Urban Mama pernah menonton film The Help? Kalau pernah menonton film The Help, pasti ingat salah satu adegan seru dimana Minny (Octavia Spencer) menyajikan Chocolate Pie untuk Holly Holbrook (Bryce Dallas Howard). Meski ceritanya agak-agak membuat bergidik, tetapi karena menonton adegan tersebut saya jadi penasaran membuat chocolate pie.
Rainbow Cupcakes
Untuk membuat rainbow cupcakes ini saya menggunakan resep dasar vanilla cake. Agar 'ramai' rasanya, di setiap adonan warna dibubuhkan rasa yang berbeda.
Easter Nest Chocolate Treats
Biasanya saat libur Paskah tiba, saya membuat penganan yang berbentuk kelinci. Tahun ini saya akan berbagi cara cepat membuat penganan manis Easter dari bahan-bahan yang tentunya mudah didapat, dibentuk menyerupai sarang burung.
8 Alternatif Bahan Pengganti untuk Membuat Kue
Resep kue yang banyak ditemui di internet memang kebanyakan adalah resep dari blog asing, yang seringkali menggunakan bahan-bahan impor yang kadang sulit didapatkan di supermarket lokal. Namun jangan bingung, berikut beberapa alternatif pengganti bahan-bahan kue yang dapat Urban Mama buat sendiri di dapur.
Giant Cinnamon Roll Cake
Kalau beberapa tahun yang lalu di media sosial banyak berseliweran kreasi macaroni schotel dan brownies kiriman teman-teman, sekarang gantian kreasi resep cinnamon roll bread yang muncul di sana-sini. Hidangan roti yang satu ini sedang jadi kesukaan banyak orang. Sekali bikin, jadilah sajian roti untuk sarapan dan camilan minum kopi.
Polkadot Rolled Cake
Ide bisa datang darimana saja. Food art kali ini terinpirasi dari salah satu karya seniman avant garde Jepang kenamaan Yayoi Kusama yang selalu menggunakan warna-warna cerah pop art polkadot.
No-Fuss Banana Bread
Buah pisang cepat sekali matang dan kulitnya berubah kecokelatan, yang mana kalau sudah terlalu matang, teksturnya tidak lagi enak untuk diblender jadi smoothie. Kalau pisang mulai berbercak, saya tunggu saja barang 1-2 hari lalu diolah jadi banana bread untuk sarapan atau camilan teman minum kopi dan teh sore-sore.
Mango Sticky Rice
Mango sticky rice ini mudah sekali dibuat, memasak ketannya cukup pakai rice cooker. Saus santannya pun tinggal aduk saja.