Kue Lidah Kucing Keju Kerlap-Kerlip

Oleh Annisa Atmuzir pada Sabtu, 19 Juli 2014
Seputar

Di bulan Ramadhan ini, saya berencana membuat  sendiri hidangan kue kering untuk lebaran. Kali ini saya membuat salah satu kue klasik a la lebaran: kue lidah kucing keju. Saya beri taburan sprinkle warna-warni agar tampilannya lebih menarik.


Bahan :

  • 150 gr mentega (butter)

  • 50 gr margarine

  • 100 gr gula halus

  • Seujung kuku garam

  • 150 gr terigu kunci biru (untuk membuat cookies & cake)

  • 3 sdm susu bubuk

  • 120 gr keju parut

  • 2 butir putih telur

  • 3 sdm gula pasir

  • Sprinkle warna-warni

  • Piping bag


Cara Membuat :

  1. Kocok mentega, margarine, gula halus dan garam  dengan mixer kecepatan rendah sampai berwarna pucat. Kemudian masukkan campuran terigu dan susu bubuk. Aduk rata hingga kalis dengan spatula

  2. Dalam wadah terpisah, kocok putih telur dan gula pasir dengan mixer kecepatan sedang hingga kaku

  3. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan terigu

  4. Tambahkan parutan keju, aduk dengan spatula kembali hingga rata

  5. Masukkan adonan ke dalam piping bag

  6. Olesi loyang lidah kucing dengan sedikit margarine

  7. Semprotkan adonan sebesar jari telunjuk ke loyang, beri sejumput taburan sprinkle warna-warni di atasnya

  8. Panggang dalam oven bersuhu 160 ' C selama 15 menit

  9. Angkat dan sajikan


Selamat mencoba, Urban Mama!

4 Komentar
Retno Aini
Retno Aini July 22, 2014 12:10 am

aku pengen banget bisa bikin kue lidah kucing yang krenyes2 bagus, selama ini sering gagal terus hihi. thanks yaa resepnya, Chacha :D

WiwiT
WiwiT July 20, 2014 11:33 am

ini kue favorite kalo lebaran tiba... ternyata seru juga ya dikasih taburan sprinkle. Jadi makin semarak. :) Look yummy!

Eka Gobel
Eka Gobel July 19, 2014 11:59 am

lidah kucing memang favorit! lucu juga ya ternyata kalo pake taburan sprinkle!
terima kasih resepnya ya cha :)

Cindy Vania
Cindy Vania July 19, 2014 9:34 am

Waahh..lidah kucingnya jadi warna warni..
kalau berwarna gini anak2 pasti tambah suka yaa..

Terimakasih resepnya yaa Cha..

 

Artikel Terbaru
Senin, 09 November 2020 (By Expert)

Mengenal Lebih Dekat Rahasia Manfaat BPJS Sebagai Asuransi Proteksi Kita

Jumat, 25 Desember 2020

6 Keuntungan Tidak Punya Pohon Natal di Rumah

Kamis, 24 Desember 2020

Rahasia kecantikan Alami dari THE FACE SHOP YEHWADAM REVITALIZING

Rabu, 23 Desember 2020

Lentera Lyshus

Selasa, 22 Desember 2020

Different Story in Every Parenting Style

Senin, 21 Desember 2020

Menurut Kamu, Bagaimana?

Jumat, 18 Desember 2020

Santa's Belt Macarons

Selasa, 15 Desember 2020

Christmas Tree Brownies