Cooking with Kids: Dinosaur's Thumbprint Cookies

Inspirasi membuat Dinosaur's Thumbprint Cookies ini datang dari Maha yang saat itu ikut-ikutan sibuk membuat kue kering dengan playdough dan mainan dinosaurusnya. Saya yang sedang membuat kue kering Lebaran pun terinspirasi dengan dinosaurus thumbprints yang dicetak Maha di playdough warna-warninya.

Kali ini saya akan bagi salah satu resep favorit kue kering keluarga dan membuat stoples untuk hantaran lebaran spesial dengan sentuhan si kecil. Pastinya si kecil akan bangga dan senang jika keluarga dan teman-temannya mencoba kue kering buatannya. Sesuaikan ukuran cookies dengan ukuran stoples. Isi thumbprints cookies dengan rasa favorit si Kecil, saya menggunakan Nutella dan Ovomaltine.

Dinosaur's Thumbprint Cookies
Bahan:

• 280 gram tepung serbaguna


• 1/4 sdt garam


• 200 gram mentega tawar dingin, potong dadu


• 140 gram gula bubuk


• 1 butir kuning telur


• 1 sdm ekstrak vanilla

Isi: selai, Nutella atau Ovomaltine

Alat:
Mainan Dinosaurus, pastikan sudah dicuci bersih dan kering. Bersihkan dengan tisu anti bakterial bila perlu.

Cara membuat:
1. Menggunakan mixer, aduk tepung, garam, mentega serta gula bubuk dengan kecepatan medium selama kurang lebih dua menit atau hingga adonan berbutir. Masukkan kuning telur dan vanilla aduk hingga adonan tercampur rata. Bungkus dengan plastik wrap masukan dalam kulkas selama 1 jam.

2. Panaskan oven 175 derajat celcius, timbang adonan, saya membuat dalam ukuran 7 dan 15 gram disesuaikan dengan ukuran stoples. Bentuk bulat adonan yang sudah ditimbang kemudian susun dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega, susun adonan dengan jarak kurang lebih 2cm.

3. Tekan/cetak lembut adonan yang sudah tersusun dalam loyang dengan telapak kaki dinosaurus, panggang dalam selama 12-15 menit atau hingga matang dan kering, diamkan hingga dingin.

4. Isi cookies dengan isian favorit, masukkan dalam wadah tertutup rapat di tempat dingin dan kering.

Stoples Dinosaurus
Bahan:

• Stoples siap pakai atau toples kaca bekas, saya mendaur ulang dari stoples bekas bumbu pasta.


• Mainan Dinosaurus, sesuaikan dengan ukuran tutup stoples


• Super Glue


• Cat semprot/Quick Dry Spray paint/Pylox

 

Cara membuat:
1. Tempel kaki dinosaurus pada tutup stoples, tunggu hingga benar-benar kering.
2. Semprot stoples dengan cat semprot warna favorit si Kecil, diamkan hingga kering.
3. Stoples siap dipakai.

Mudah bukan? Selamat mencoba, urban Mama!