MPASI Untuk Liburan Cena

Bulan Juni lalu, saat masih berstatus karyawan salah satu operator selular, saya ditugaskan untuk menghadiri meeting di Bali. Saya gunakan pula kesempatan itu untuk liburan bersama suami dan si kecil, Ogilvy Aksara Avicena (Cena). Saat itu dalam pikiran saya mumpung Cena masi 5 bulan liburan tidak akan terlalu repot karena Cena masih ASI eksklusif. Tidak terbayang betapa repotnya membawa perlengkapan MPASI dan lain-lain ketika liburan.

Awal bulan desember lalu, saya kembali plesir kembali. Tapi kali ini saya sudah melepaskan status karyawan saya dengan titel sebagai stay at home mama. Ketika suami mengajak kembali jalan-jalan ke Bali, saya sempat ragu. Keraguan timbul karena khawatir dengan Cena yang sudah mulai makan pendamping ASI. Bagi saya, Instant food is a big no no . Sejak mulai MPASI saya selalu memberikan Cena makanan buatan sendiri yang sehat.

Keraguan saya mulai sirna setelah membaca sebuah blog seorang mama yang berbagi pengalaman tentang persiapan MPASI saat travelling ke Eropa. "Wah dia ke Eropa aja dijabanin, masak saya yang cuma ke Bali langsung mengkeret?" Batin saya saat itu. Akhirnya saya contek saja pengalaman dia.

Sehari sebelum pergi ke Bali, saya belanja bahan-bahan makanan seperti sayur dan ikan. Bahan-bahan tersebut saya olah menjadi beberapa menu. Saya memasak di malam hari tepat sebelum berangkat ke Bali esok harinya. Di antara menu itu adalah baso tuna saus labu kuning dan ayam mangga kacang merah. Lalu makanan tersebut saja masukan ke dalam plastik dan divakum. Kenapa divakum? Tujuannya agar makanan tetap fresh dan tahan lebih lama. Setelah selesai, saya simpan makanannya di dalam freezer.

Dalam perjalanan ke bandara lanjut pesawat dan menuju hotel di Ubud, MPASI beku saya simpan dalam cooler box dan dijejali ice gel berlimpah agar kualitasnya tetap terjaga. Sampai di hotel, makanan langsung saya transfer ke kulkas kecil yang tersedia. Aman untuk dikonsumsi esok hari. Malam harinya saya masak bubur beras merah dengan menggunakan slow cooker sehingga subuh keesokan hari sudah matang sempurna.

Pagi keesokan hari, bubur beras merah saya pindah ke tempat lain dan MPASI beku saya hangatkan dalam slow cooker dengan menambahkan air panas agar cepat hangat. Setelah hangat, bubur dan lauk serta sayur siap disajikan untuk si kecil. Saya senang sekali karena tetap bisa memberikan makanan buatan sendiri walau sedang liburan.

Akan tetapi dua hari kemudian insiden tak diharapkan terjadi. Beberapa MPASI yang saya simpan ternyata sudah tidak terlalu oke kualitasnya karena kulkas di kamar hotel tidak dingin maksimal. Saat itu tepat saya meninggalkan Ubud dan kembali ke Denpasar. Dalam perjalanan ke Denpasar saya singgah ke Ace Hardware untuk membeli electric travelling cooker. Lalu kami ke supermarket untuk membeli bahan-bahan makanan. Saya pilih bahan yang mudah dimasak seperti tofu dan telur ayam kampung karena electric travelling cooker lambat dan tidak terlalu panas. Untuk sayur saya pilih wortel karena gampang diparut dan matang.

Bahan makanan saya simpan di kulkas hotel. Setiap pagi saya memasak lauk dan sayur untuk Cena. Walaupun repot, saya tetap berusaha memberikan makanan sehat untuk Cena dan menjauhi makanan instant. Saya dan suami puas dan bahagia sekali. Kami pun siap untuk jalan-jalan lagi nanti.