Berawal dari mencoba menu minuman baru di restoran dekat rumah, ternyata suami dan anak saya Raka (3 tahun 2 bulan) suka sekali sama minuman ini. Akhirnya saya iseng-iseng mencoba membuatnya dengan sedikit modifikasi.
Kebetulan di kulkas ada daging cincang, kentang, dan wortel. Jadi saya langsung terpikirkan untuk membuat kroket, dengan versi yang lebih praktis, mirip dengan bitterballen.
Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner perakan dari Arab/Timur Tengah. Biasanya disajikan dengan lauk ayam goreng, opor/gulai ayam, atau gulai kambing.
Kebetulan di dapur ada kentang mini dan brokoli, akhirnya saya membuat kentang olah saja. Ternyata jadinya lucu dan mudah sekali membuatnya. Yang terpenting, Lian dan papanya suka.
Minuman hangat ini dibuat dalam rangka kangen dengan Ngawi, kota kelahiran saya, suami, dan Asa. Jangan ragu dengan perpaduan santan dan bawang goreng. Justru itu letak keunikan dan nikmatnya minuman ini.
Banyak yang menyangka lasagna itu makanan yang susah sekali untuk dibuat sendiri. Sebetulnya tidak susah lho, cuma memang kelihatan agak ribet karena harus menyusun tiap lapisannya.