Biasanya resep muffin dengan menggunakan bayam dibuat dalam rasa asin (savoury muffin), kali ini saya mencoba membuat muffin manis dengan jus bayam sebagai pengganti pandan essence yang biasanya saya pakai untuk membuat green muffin.
Akhir-akhir ini saya sedang rajin membuat Kue Cubit. Alasannya sih sederhana, karena anak saya suka sekali kue ini. Apalagi ditambah bonus ia suka memuji saya.
Saya pencinta kue bolu, termasuk kue apem. Dulu waktu kecil di Bone setiap Jumat pagi kami pasti makan kue apem ditemani secangkir teh hangat. Nikmat rasanya.
Saya suka sekali camilan kue onde-onde. Meski suka, tetapi saya belum pernah membuat kudapan yang satu ini. Akibat #dirumahaja saya akhirnya bereksperimen membuat onde-onde.
Hal yang paling tricky dalam membuat martabak manis adalah mendapatkan rongga-rongga honeycomb yang terlihat cantik saat dipotong. Ternyata kuncinya adalah mengaduk adonan berkali-kali hingga berbuih sebelum dituang kedalam wajan.
Salah satu makanan ringan favorit anak-anak adalah fried mozarella stick atau Stik
Keju Mozarella. Bahan dan cara membuatnya sangatlah mudah, anak-anak bisa ikut menyiapka dan membuatnya sendiri di rumah.
Selama ini tiap menguji-coba resep martabak manis, belum pernah ada yang cocok dan mirip seperti martabak manis di pasaran. Di salah satu grup kuliner di media sosial, akhirnya saya menemukan resep martabak manis yang pas. Dijamin suka karena tekstur dan rasanya mirip sekali dengan martabak bangka yang dijual di pasaran.