Alternatif Menu Bayi GTM: Talam Jagung Wortel

Oleh buqif pada Jumat, 03 Mei 2019
Seputar Do-It-Yourself
Alternatif Menu Bayi GTM: Talam Jagung Wortel

Di saat baby Kayyisa mogok makan karena flu atau tumbuh gigi, biasanya saya membuatkan talam jagung wortel. Talam jagung wortel ini sarat gizi dan teksturnya lembut, cocok untuk MPASI bayi usia delapan bulan ke atas. Jagung adalah salah satu sumber karbohidrat alternatif yang bagus untuk dikenalkan kepada anak, dan wortel merupakan sayuran yang kaya vitamin A. Berikut resepnya:

Bahan: 

  • 1/2 boggol jagung, pipil & kukus
  • 2 buah wortel lokal, dikukus
  • 3 butir kurma azwa, buang biji
  • 1 butir telur ayam kampung
  • 5 sendok makan tepung terigu, ayak
  • 40 ml sari kacang almond/sari kedelai/sari kacang hijau, atau santan encer
  • 2 sendok makan extra virgin olive oil

Cara membuat: 

1. Haluskan jagung, wortel dan kurma dengan blender. Sisihkan 

2. Siapkan wadah, aduk rata tepung terigu yang telah diayak bersama telur. Aduk menggunakan sendok saja. 

3. Saring hasil blenderan jagung-wortel- kurma, lalu masukkan ke dalam wadah yang berisi campuran tepung terigu dan telur.  Aduk rata.

4. Tambahkan sari kacang almond/sari kedelai/sari kacang hijau/santan encer dan extra virgin olive oil. Aduk rata 

5. Cetak adonan talam dalam cetakan puding tahan panas, lalu kukus selama 30 menit.

6.  Setelah matang, angkat talam, dinginkan dan keluarkan dari cetakan. Talam jagung wortel siap disajikan.

talam_jagung

Ketika membuat talam, saya sudah tidak sabar mengeluarkan talam dari cetakan pada saat masih panas, jadinya bentuknya agak bocel-bocel. Tapi yang terpenting, Kayyisa suka :)

Semoga resep ini dapat menjadi inspirasi untuk membantu si kecil yang sedang GTM jadi mau makan lagi ya, Urban Mama. Selamat mencoba!

2 Komentar
Cindy Vania
Cindy Vania June 5, 2017 1:13 pm

Wah resepnya gampang dan enak yaa..
Ide dicetak dengan cetakan binatang juga keren bangeet! Biasanya kan anak-anak suka yaa kalau ada yang lucu-lucu begini :)

Terima kasih resepnya ya ma!

zata ligouw
zata ligouw June 4, 2017 10:09 am

gampang yah bikinnya?, bisa buat camilan anak yg lbh besar juga kayaknya nih..

 

Anda harus Log In untuk memberikan komentar terhadap artikel ini.

Silakan Login di Sini

Artikel Terbaru
Kamis, 17 September 2020 (By Expert)

Perkembangan Kognitif Anak (2)

Jumat, 18 September 2020

DIY Quote Banner

Kamis, 17 September 2020

Perkembangan Kognitif Anak (2)

Rabu, 16 September 2020

Memperkuat Otot Jari Tangan Sambil Belajar Angka

Selasa, 15 September 2020

Perkembangan Kognitif Anak (1)

Senin, 14 September 2020

Praktis dan Cepat Membersihkan Rumah dengan Vacuum Cleaner

Jumat, 11 September 2020

Merayakan Ulang Tahun di Rumah Selama Masa Pandemi

Kamis, 10 September 2020

Mentor, Not Monster