Salah satu aktivitas dapur favorit Raka adalah membuat kue. Raka biasa membuat kue bolu dan brownies. Resep kali ini lebih seru, yaitu membuat Kukis Hias.
Yang Raka suka di sini adalah menghias kukisnya, bukan memangganggnya.
Resep kukis (bisa beli biskuit yang udah jadi atau bikin sendiri sehari sebelum menghias).
Bahan-bahan:
- 150 gr mentega.
- 125 gr gula bubuk.
- 225 gr tepung terigu protein rendah.
- 1 sdm susu bubuk vanilla.
- 1 sdt vanilla essence.
Cara membuat:
- Dalam mangkok besar, ayak tepuk, masukkan mentega, aduk dengan tangan hingga berbutir.
- Masukkan gula bubuk, essence vanilla, susu bubuk aduk dengan tangan hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
- Gilas adonan setebal 2,5 cm (bisa diukur seimbang kanan kiri dengan menggunakan alas setinggi itu).
- Atur kue dalam loyang yang sudah diolesi mentega, panggang kurang lebih 15-20 menit (suhu 180 derajat) hingga matang.
Resep icing (biasanya bikin banyak supaya bisa disimpan dan berwarna-warni).
Bahan-bahan:
- 100 ml putih telur.
- 500 gr Gula bubuk (tepung gula).
- 1 sdt cuka masak atau air jeruk lemon.
- 1-3 tetes essence (pewarna makanan).
Cara membuat:
- Kocok semua sampai kental.
- Baru masukkan pewarna, aduk-aduk.
- Hias kukis.
- Panggang lagi 5 menit supaya icing mengeras.
Biasanya Raka jadi percobaan nih kalo mamahnya abis kursus :). Kalau Raka bisa, masa Mamahnya ngga bisa?
waaah raka hebat....chef bara...ati" nih uda ada calon pengganti hehe
keren Raka!
OOT, buat gw cowok yg suka masuk dapur itu sexy :D
aaahhh...i love boys who bake/cook =) hopefully yofel would do the same thing once he's old enough..raka..ngegemesiinnnn =)
Wah asik banget deh ini. Jadi makin sebel oven dirumah ngga jelas.
Raka hebat deh...mukany serius banget menghias kue. Hasilnya juga rapi...not to mention raka ganteng dehhh