Klepon Warna-Warni

Sejak kecil saya paling suka dengan klepon. Sensasi gula merah yang meleleh di mulut ketika kleponnya digigit selalu membuat saya ketagihan.

Ternyata membuat klepon itu mudah sekali. Syasya pun bisa ikutan membantu membuat adonan, karena hampir sama seperti membuat adonan playdough.

Bahan:

• 250 gr tepung ketan


• 50 gr tepung beras


• 1/2 sdt garam


• gula merah


• Pewarna kue


• Air

Cara membuat: 

1. Campur tepung ketan, tepung beras, serta garam, aduk rata.


2. Tambahkan air sedikit-sedikit sampai jadi adonan yang bisa dibentuk (kalis).


3. Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu tiap adonan beri 1 tetes pewarna kue. Pilihan Syasya: pink, tosca serta ungu.


4. Ambil 1 sdt adonan, isi gula merah sktr 1/2 sdt, bentuk jadi bulat.


5. Rebus sampai mengapung.


6. Angkat, gulingkan di kelapa parut kukus yang sudah diberi garam.

Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!

[caption id="attachment_93991" align="aligncenter" width="375" caption="klepon warna-warni"][/caption]