Recipes
Berkreasi di Dapur dengan Keju Ricotta
Selama ini kebanyakan orang hanya tahu kalau sumber kalsium didapat dari minum susu. Padahal kalsium tidak hanya didapat dari susu lho. Asupan kalsium bisa didapat dengan mengonsumsi produk turunan susu seperti yoghurt dan keju. Salah satu produk susu yang sering saya pakai dalam masakan sehari-hari adalah keju.
Little Chef Wonder: Kecil-Kecil Jago Masak
Saat menang kuis berhadiah tiket kursus memasak Little Chef Wonder, rasanya senang sekali! Bukan saya lho yang mau belajar masak, tetapi putra saya, Ismail. Bagi saya yang penting acara ini bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan untuk Ismail, memancing keberanian dan kreativitasnya.
Gummy Candy Party
Gummy Candy atau permen kenyal favorit anak-anak ternyata sudah populer sejak tahun 1922. Kali ini saya akan berbagi cara praktis membuat Gummy Candy dengan hanya menggunakan Jelly mix siap pakai, gelatin, air dingin dan mold favorit anak.
Semur Bola-bola Daging
Beberapa hari yang lalu Sofie mengalami fase GTM yang membuat saya menjadi pusing dibuatnya. Lalu muncul ide untuk menyajikan makanan kesukaannya yaitu semur.
American Risoles (Amris) yang Praktis
American Risoles atau yang saya sebut Amris ini adalah camilan favorit keluarga. Membuatnya cukup mudah dan yang pasti, rasanya sangat enak. Bagi urban Mama yang berencana membuat Amris ini, coba deh ajak si kecil juga menjadi asisten urban Mama di dapur. Pasti menjadi kegiatan yang menyenangkan.
Bolen Pisang Bandung Simple Tanpa Korsvet
Siapa coba yang tidak kenal dengan bolen pisang yang lezat dari Bandung? Dengan resep yang sangat simpel, walaupun tanpa menggunakan korsvet (pastry fat), bolen pisang yang dihasilkan memiliki tekstur lapisan yang cantik, alias layer yang dihasilkan banyak.
Empat Sekawan Canapé
Saat teman-teman si Kecil bermain ke rumah, sajikan penganan bergizi dari bahan-bahan sederhana yang biasanya selalu tersedia di rumah.
Jelly Jeruk
Beberapa waktu yang lalu, saya dan Syasya menonton sebuah acara masak-memasak di TV. Lupa nama acaranya, namun salah satu resep yang dibuat adalah Jelly Jeruk. Syasya semangat sekali meminta saya untuk membuatkan Jelly Jeruk tersebut.
Donat Kentang
Donat kentang ini adalah salah satu camilan favorit keluarga. Bisa jadi sarapan pagi atau teman minum teh di sore hari atau bahkan bisa menjadi bekal sekolah anak-anak.