Recipes
No Bake Oreo Cheesecake
Salah satu proyek libur lebaran saya dan Caca adalah berkreasi di dapur. Salah satu yang sukses kami coba adalah resep ini.
Dulche de Leche in Slowcooker
Pertama kali mendengar dulche de leche adalah saat mendapat oleh-oleh selai susu karamel dari Bali. Ternyata Urban mama bisa membuatnya sendiri lho, menggunakan slow cooker. Cara membuatnya cukup mudah.
Royal Palmia Butter Margarine
Ternyata praktis sekali ya memakai Royal Palmia Butter Margarine ini. Saya jadi lebih hemat waktu karena tidak perlu terlebih dahulu menakar dan mencampur butter dan margarine secara terpisah.
Martabak Manis Mini
Sudah lama sekali saya ingin membuat martabak mini karena punya cetakannya dan kami sekeluarga sangat menyukainya. Ternyata pembuatannya mudah dan tidak merepotkan seperti yang saya bayangkan.
Snowball Cookies
Camilan ini sehat dan enak, dan yang paling penting: mudah dan praktis pembuatannya. Cocok sekali untuk urban mama yang sibuk, tapi masih ingin membuat camilan sendiri bagi keluarganya.
Sup Telur
Salah satu hidangan untuk Joel yang suka saya buat adalah Sup Telur. Bergizi dan cepat waktu memasaknya. Tak heran kalau resep ini menjadi andalan saya kalau hanya punya waktu sedikit untuk menyiapkan makanan Joel.
Kue Lidah Kucing Keju Kerlap-Kerlip
Kali ini saya membuat salah satu kue klasik a la lebaran: kue lidah kucing keju. Saya beri taburan sprinkle warna-warni agar tampilannya lebih menarik
Banana Strawberry Cake
Kue andalan saya adalah banana cake, namun kali ini saya buat dengan tambahan stroberi. Rasanya? Sedap dan seru sekali karena ada perpaduan manis dan asam dari stroberi ditambah harum aroma pisang.
Simple Muffin
Simple Muffin ini cuma perlu waktu kurang dari 1 jam untuk membuatnya. Teksturnya memang agak bantat seperti brownies karena hanya menggunakan 2 telur. Mudah dan murah.